Mejoramiento de los sistemas de control en los procesos de manejo de inventarios y logística, en la empresa Paulandia S.A.S. (Hatillo – Antioquia) / [archivo de computador]
Date
Asesores
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Volume Title
Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2010.
2010
2010
Abstract
Description
Este trabajo se orientó a identificar los principales puntos críticos de los procesos de manejo y control de inventarios y de la logística de la empresa Paulandia S. A. S, la cual se dedica al procesamiento de aves, su distribución y comercialización. Se implementó el manejo de un nuevo software, diseñado para almacenar de manera objetiva y clara la información de todo el producto terminado, con el fin de conocer en tiempo real la mercancía disponible para comercializar. Dentro de los principales logros obtenidos, se destacan: la creación del punto de registro ubicado a la entrada de los túneles de congelación y refrigeración, con la respectiva capacitación del operario encargado de éste, para el buen desempeño y manejo del sistema; el mejoramiento de las planillas utilizadas para la toma de los pesos a la salida de los túneles; la estandarización de las mermas del proceso para cada una de las referencias; complemento del formato que diariamente debe llevar el cavero y adicional a esto, se logró, en un alto nivel, que los empleados de la planta unificaran los términos de las referencias.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye anexos
Incluye glosario
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.
El proceso de control.__Representación esquemática del proceso de control de la logística y la cadena de suministro.__Flujograma del proceso y puntos críticos del control.__Concepto de inventario
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.
El proceso de control.__Representación esquemática del proceso de control de la logística y la cadena de suministro.__Flujograma del proceso y puntos críticos del control.__Concepto de inventario
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Titulo del recurso fuente
Keywords
Paulandia S.A.S., Logística, Inventarios de existencia