Formulación de un plan de mejoramiento administrativo para “La Manuela”, trapiche panelero del Municipio de Santo Domingo, Antioquia / [archivo de computador]
Date
Asesores
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2014.
2014
2014
Abstract
Description
“La Manuela” es una microempresa que se encuentra ubicada en la vereda El Limón, en el municipio de Santo Domingo, Antioquía, a tan solo hora y media de Medellín. Se dedica a la producción y comercialización de panela en bloque, la cual es distribuida en minimercados, tiendas de barrio de la ciudad de Medellín y en municipios como Copacabana, Bello y Envigado. Es una empresa joven en el mercado, con aproximadamente 3 años; de carácter informal, con un modelo administrativo muy ambiguo y presenta un gran problema de producción, que impide la satisfacción de su demanda. En el presente trabajo se ejecuta un análisis cualitativo de ésta, a partir del cual, se conoce su funcionamiento y todo lo relacionado con la actividad que realiza. La herramienta administrativa utilizada fue el diagnóstico situacional, que permitió medir el nivel de desarrollo de cada área que la compone. En base a lo anterior, se diseñó un plan de mejoramiento para la empresa que será una herramienta importante de trabajo en la solución de puntos críticos y eliminación de barreras que impiden el cumplimiento de objetivos empresariales, al mismo tiempo servirá de guía para la construcción de un modelo administrativo completo.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye glosario
Incluye anexos
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradoras de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Buenas prácticas de manufactura.__Recomendaciones de buenas prácticas de manufactura.__Direccionamiento estratégico.__Implementación de la estrategia
Word 2003 PDF
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye glosario
Incluye anexos
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradoras de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Buenas prácticas de manufactura.__Recomendaciones de buenas prácticas de manufactura.__Direccionamiento estratégico.__Implementación de la estrategia
Word 2003 PDF
Titulo del recurso fuente
Keywords
La Manuela, Panela, Producción de panela, Trapiches (Panela)