Elaboración de protocolos para la gestión administrativa en la ganadería bovina en la Finca San Antonio de la Empresa IDECAMPO S.A. / [archivo de computador]

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Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
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2009.
2009
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Siendo la ganaderia bovina una de las actividades mas importantes dentro del sector agropecuario colombiano, por el área dedicada a esta actividad, por la generación de ingresos y por la mano de obra que emplea, adolece de la falta de gestión empresarial en la gran mayoría de las explotaciones y este aspecto hace del sector ganadero un renglón de la economía poco competitivo a nivel internacional. A esta problemática no es ajena la finca San Antonio, localizada en la vereda el Hatillo del municipio de Barbosa (Ant), la cual se dedica a la Cría y al Levante del ganado bovino de las razas Brangus y Brahman, con el fin de producir carne de excelente calidad. El trabajo de práctica desarrollado en la finca San Antonio fue orientado especialmente hacia la elaboración de protocolos de gestión en los aspectos de: sanidad preventiva y manejo de la información (Utilización de registros). Además se realiza una propuesta de gestión para el mejoramiento genético del hato, tendiente a obtener un producto precoz, competitivo y de excelente calidad e inocuidad para el consumidor. El protocolo sanitario está orientado hacia la prevención de las enfermedades infectocontagiosas y parasitarias que afectan las actividades ganaderas que se desarrollan en la Finca San Antonio, ya sea la Cría o el Levante. Se han tenido en cuenta los factores de riesgo que afectan a la ganadería bovina en la zona donde está ubicada la ganadería San Antonio, municipio de Barbosa (Ant). El protocolo sobre gestión de manejo de la información contempló el diseño de modelos de registro de tipo: productivo, reproductivo, sanitario y económico; en los cuales será registrada la información para luego ser analizada y con base en el resultado, tomar decisiones acertadas y oportunas.
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Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.
Regiones con mayor participación ganadera en Colombia.__Clasificación de la industria ganadera.__ Ganadería de carne.__Mejoramiento genético en ganado de carne
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Keywords
IDECAMPO S.A., Ganado, Ganado bovino, Bovinos
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