Calidad microbiológica de la cerveza y mejora del plan de limpieza de desinfección

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dc.contributorCuervo Ochoa, Carlos Andrés
dc.contributor.advisorCastro Arango, Henry
dc.contributor.advisorMonsalve Lozano, Bernardo
dc.date2008.
dc.date2008
dc.date.accessioned2023-08-25T14:13:53Z
dc.date.available2023-08-25T14:13:53Z
dc.descriptionTesis (Ingeniero de Productividad y Calidad) - Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Facultad de Administración. Ingeniería de Productividad y Calidad, 2008
dc.descriptionNota: Descripción: 1 cd-rom de 12 cm
dc.descriptionNota: Incluye archivos leídos por computador
dc.descriptionNota: Colección de disquetes y discos ópticos
dc.identifier(Aleph)000023399POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000233990108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3023
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.subjectBavaria - Empresa
dc.subjectEmpresa Bavaria
dc.subjectCalidad (Plan de limpieza y desinfección)
dc.subjectBebidas alcohólicas (Calidad microbiología)
dc.subjectCerveza - Calidad microbiológica
dc.subjectIngeniería de Productividad y Calidad - Trabajo de grado - Prácticas
dc.titleCalidad microbiológica de la cerveza y mejora del plan de limpieza de desinfección
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