Calidad microbiológica de la cerveza y mejora del plan de limpieza de desinfección
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Editor
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
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Resumen
Descripción
Tesis (Ingeniero de Productividad y Calidad) - Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Facultad de Administración. Ingeniería de Productividad y Calidad, 2008
Nota: Descripción: 1 cd-rom de 12 cm
Nota: Incluye archivos leídos por computador
Nota: Colección de disquetes y discos ópticos
Nota: Descripción: 1 cd-rom de 12 cm
Nota: Incluye archivos leídos por computador
Nota: Colección de disquetes y discos ópticos
Palabras clave
Bavaria - Empresa , Empresa Bavaria, Calidad (Plan de limpieza y desinfección) , Bebidas alcohólicas (Calidad microbiología), Cerveza - Calidad microbiológica, Ingeniería de Productividad y Calidad - Trabajo de grado - Prácticas