Implementación de algunos de los procesos de certificación en buenas prácticas ganaderas (BPG), en la Finca La rochela, en el Municipio de La Ceja, Departamento de Antioquia / [archivo de computador]
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Asesores
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Volume Title
Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2014.
2014
2014
Abstract
Description
Este trabajo, está dirigido a personas profesionales del gremio ganadero, al igual que para productores y trabajadores de las fincas, para la implementación de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG), basándose en un manejo administrativo y con un modelo de organización de todos los elementos presentes, en hatos destinados a la ganadería de leche, para llegar a la certificación. La certificación ofrece a los finqueros responsables, una forma de distinguir sus productos, de los de sus colegas, al tiempo que dan un ejemplo para la producción ganadera responsable. Los criterios de este proceso, cubren temas como el manejo de la tierra y de los desechos, infraestructura, tratamiento y transporte de los animales. Además, las fincas deben disponer, adecuadamente, de los desechos, proteger las vías acuáticas naturales y tratar bien a sus animales. La certificación, también, busca reducir la huella de carbono de estos predios, lo cual se puede lograr ofreciendo a los animales, una dieta que sea más fácil de digerir, tratando el estiércol y conservando los árboles, en las parcelas de pastoreo, en reservas forestales o como cercas vivas. Con base en lo anterior, se muestran los aspectos fundamentales para la certificación, con un listado de chequeo, elaborado por el ICA. Con la visita a la finca La Rochela del Municipio de La Ceja y con la ayuda de material fotográfico, se realizó un informe con los aspectos que se encontraron en el predio, los cuales, fueron debidamente, evaluados y se tuvieron en cuenta las observaciones y recomendaciones, llegándose a un buen resultado en la implementación en BPG. Dentro de las BPG implementadas, se diseñó un plan estratégico para desinfección de vehículos y visitantes al predio, se separaron los plaguicidas de la medicina veterinaria, se establecieron letreros para la identificación de las diferentes zonas.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye glosario
Incluye anexos
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Importancia de la certificación en buenas prácticas ganaderas.__Requisitos para la certificación de fincas lecheras.__Metodología para su implementación.__Generalidades de la finca
Word 2003 PDF
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Importancia de la certificación en buenas prácticas ganaderas.__Requisitos para la certificación de fincas lecheras.__Metodología para su implementación.__Generalidades de la finca
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Titulo del recurso fuente
Keywords
Finca La Rochela, Ganadería, Leche