Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador]
Date
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Volume Title
Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2015.
2015
2015
Abstract
Description
Este proyecto se desarrollará desde la evaluación de manera integral, de la viabilidad de crear una empresa dedicada a la elaboración de productos derivados lácteos inexistentes en el mercado local, regional y nacional, lo que resulta una buena opción de negocio y una oportunidad atractiva de ampliación, partiendo del criterio personal previo acerca del comportamiento del mercado y la dinámica de consumo de derivados lácteos de la población objeto del estudio. Se tendrá en cuenta la legislación colombiana referente a la fabricación de productos alimenticios, así como normas internacionales que desde un punto de vista legal y normativo se requieren para la construcción de un estudio de factibilidad para la creación de la empresa. El entorno y posible mercado objetivo se tendrán en cuenta dentro del estudio, que acompañado de una evaluación de fortalezas y debilidades ayudarán a determinar la factibilidad de la creación de una empresa productora de leches fermentadas a base de kefir en la ciudad de Medellín; adicionalmente, se describirá la empresa mediante un análisis sectorial, un estudio técnico, un estudio administrativo y el estudio legal. Según lo descrito anteriormente éste Plan de Negocios se convertirá en una oportunidad interesante para desarrollar y tener en el mercado opciones y productos diferentes para la gran cantidad de potenciales consumidores existentes.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye glosario
Incluye anexos
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Especialista en Gerencia Integral) Facultad de Administración. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Leches fermentadas.__Leches fermentadas y beneficios en la salud.__Plan de negocio.__Etapas a tener en cuenta en la elaboración de un plan de negocios
Word 2003 PDF
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Especialista en Gerencia Integral) Facultad de Administración. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Leches fermentadas.__Leches fermentadas y beneficios en la salud.__Plan de negocio.__Etapas a tener en cuenta en la elaboración de un plan de negocios
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Titulo del recurso fuente
Keywords
Comercialización de productos lecheros, Gerencia integral, Planes de negocios