Asesoría técnica en el proceso de certificación de hatos lecheros, en algunas fincas del Norte y Oriente Antioqueños, bajo el decreto 616 de 2006 / [archivo de computador]

Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2010.
2010
Abstract
Description
Por medio de la organización en una finca, se hace más sencillo el manejo de todos los recursos que comprenden la explotación ganadera, dedicada en este caso, a la producción de leche. Las asesorías técnicas en certificación de fincas y el acompañamiento en este proceso, se realizaron en la zona Norte Antioqueña, conformada por los municipios de San Pedro de Los Milagros, parte rural de Bello y zona de Oriente Antioqueño, donde se encuentran La Ceja, La Unión y parte rural de Envigado. En las zonas nombradas, se visitaron fincas donde se empleó la lista de chequeo propuesta por el ICA, se hicieron diagnósticos donde se analizaba la situación en la que se encontraban las fincas, y según como evolucionara la ejecución de las recomendaciones iniciales que se le suministraban a las fincas, se hacía visita de seguimiento, donde se corroboraba lo cumplido, lo que faltaba y lo que estaba mejorando. De los puntos evaluados en las fincas, consignados en la lista de chequeo, se evidenciaron muchas falencias en la parte de registros y fortalezas, en las rutinas de ordeño y buen manejo de los animales. Además, se apoyó la Brigada de calidad por tanque, más grande de la Cooperativa COLANTA, en la Zona de San Pedro de Los Milagros, en donde se hizo el acompañamiento en diferentes rutas a los carrotanques, donde se evaluaron las condiciones en que se encontraban las vías de acceso, instalaciones en las que se encontraba el tanque y el estado del mismo; también, con ayuda del Sistema de Posicionamiento Global (GPS), se posicionaron las rutas con sus respectivos tanques, ayudando, toda esta información, a la Cooperativa, en la toma de decisiones, para el futuro. Los datos más relevantes obtenidos en la Brigada, fueron: la mayoría de las fuentes de agua en las fincas son por nacimiento, poca información por parte de los encargados del aseo de tanques.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye anexos
Incluye glosario
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.
Certificación de hatos lecheros.__Puntos a evaluar para la certificación.__Recolección de leche.__Fincas visitadas interesadas en certificación
Word PDF
Titulo del recurso fuente
Keywords
Decreto 616 de 2006, Hatos lecheros, Sistema de pastoreo
Citation