Fortalecimiento de la comercialización de productos agroecológicos procesados, Vereda El Vallano (Zona 11) del Municipio de Envigado-Antioquia / [archivo de computador]

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Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
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2013.
2013
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El proyecto de fortalecimiento de la comercialización de los productos agrícolas procesados en la zona 11 Vereda El Vallano del Municipio de Envigado, viene siendo implementado a través del Programa de Presupuesto Participativo con el apoyo de la Administración Municipal y la Secretaria del Medio Ambiente y Desarrollo Rural; dicho proyecto fue acompañado en su ejecución directa por la Asociación Colombiana de las Micro, Pequeñas y Medianas empresas de Antioquia, ACOPI. Durante el desarrollo del proyecto se realizó acompañamiento a cada uno de los participantes con la intención de fortalecer sus actividades productivas, mediante la estandarización de los productos que ellos mismos cultivan orgánicamente y los procesan y desarrollando estudios de mercado a través de encuestas para determinar el potencial de los productos para establecer estrategias de comercialización para formalizar y posicionar la marca Envicampo como marca de origen. Dentro de los principales logros que se obtuvieron en el tiempo de permanencia con el proyecto se destacan: la identificación de los productores y los productos a comercializar así mismo la estandarización de estos en compañía de profesional ingeniero de alimentos, registro de la marca Envicampo en Cámara de Comercio Aburra Sur, y por medio de encuestas se establecieron estrategias de comercialización como esta: Se recomienda crear un punto de venta, para comercializar productos agroecológicos y orgánicos, porque con ello, no solo se apoya el bienestar del consumidor, si no que también se apoya a la producción agrícola Orgánica y Agroecológica de la zona rural del Municipio de Envigado y a los pequeños productores, mejorando su calidad de vida y el entorno en que habitan.
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Incluye recomendaciones
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Incluye glosario
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Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Procedimiento para obtener la certificación.__Diseño y aplicación de Encuestas.__Consumo y frecuencia de compra.__Frecuencia de consumo de hortalizas
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Productos agroecológicos procesados
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