Transformación de pulpa de mango en conserva, en el municipio de Itaguí / [archivo de computador]

dc.contributorMontoya Montoya, Herley Humberto
dc.contributorOrtíz, Hernan Asesor
dc.date1995
dc.date.accessioned2023-08-25T14:18:54Z
dc.date.available2023-08-25T14:18:54Z
dc.descriptionEste trabajo pretende obtener pulpa congelada a partir del mango, prolongando asi su vida util y poder ofrecer al consumidor productos de optima calidad en todas las epocas del año
dc.descriptionRequisito para optar el título de (Tecnólogo Agroindustial ). Tecnología Agroindustríal. Politécnico Colombiano JIC
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionreproducción electrónica
dc.descriptionPDF
dc.identifier(Aleph)000027221POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000272210108196
dc.identifier.urihttp://repositorio.elpoli.edu.co:4000/handle/123456789/3737
dc.languagespa
dc.subjectTutifruti
dc.subjectMango
dc.subjectFruticultura
dc.subjectFrutas tropicales
dc.subjectMango (frutas)
dc.titleTransformación de pulpa de mango en conserva, en el municipio de Itaguí / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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