Transformación de pulpa de mango en conserva, en el municipio de Itaguí / [archivo de computador]

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1995
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Este trabajo pretende obtener pulpa congelada a partir del mango, prolongando asi su vida util y poder ofrecer al consumidor productos de optima calidad en todas las epocas del año
Requisito para optar el título de (Tecnólogo Agroindustial ). Tecnología Agroindustríal. Politécnico Colombiano JIC
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Tutifruti, Mango, Fruticultura, Frutas tropicales, Mango (frutas)
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