Estudio de mercado del producto cobertura de Cocoa (Chocolate) en las reposterías de la Ciudad de Medellín, para la empresa Inveslam Ltda. / [archivo de computador]

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dc.contributorLondoño García, Yulier Alejandra
dc.contributorTorres Lozano, Fabio Humberto asesor
dc.coverageMedellín Antioquia (Colombia)
dc.date2014.
dc.date2014
dc.date.accessioned2023-08-25T14:16:57Z
dc.date.available2023-08-25T14:16:57Z
dc.descriptionLa empresa INVESLAM LTDA, de Medellín, pretende importar cobertura de cocoa del Ecuador, debido a que considera que este país cumple con todos los estándares de calidad para su producción, permitiendo esto que la empresa ofrezca un producto en óptimas condiciones y los clientes tengan una buena variedad en el mercado. La cobertura producida en Colombia, no mantiene una producción en escala, el comercio es informal y hay poco apoyo a los cultivadores por parte del gobierno. El objetivo de este trabajo es elaborar un estudio de mercado de la cobertura de cocoa (chocolate) en las reposterías de la ciudad de Medellín. Buscando definir con éste, si las personas comprarían una cobertura importada y utilizarían otra distinta de la que emplean usualmente. La metodología usada en este estudio fue por medio de trabajo de campo realizando encuestas a grandes, medianas y pequeñas reposterías, de las cuales se obtuvo un estudio, para que INVESLAM pueda disponer de él cuándo lo considere necesario; se hicieron entrevistas a personal de la Federación Nacional de Cacaoteros, la cual facilitó folletos, cartillas y libros de gran importancia para la investigación, se tuvo comunicación constante con el gerente de la organización, se acudió a bibliotecas e internet; todo esto facilitó la recolección de una valiosa información para la redacción del trabajo. Se pudo concluir que para un 98% de los encuestados, no hay sustituto de la cobertura; un 74% de los compradores, prefiere presentación en tableta y, lo más importante, un 57% de los entrevistados manifiesta que compraría la cobertura importada del ecuador; por tanto, sacar una cobertura importada al mercado colombiano, podría dar un buen resultado, pero se debe tener en cuenta que se tiene una competencia fuerte, como lo es la Compañía Nacional de Chocolates, por lo que la empresa, debe sacar un producto con buena calidad, precio y sabor.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionDistancia de siembra.__Podas de formación.__Podas de mantenimiento.__Aporte del hombre a la calidad del cacao en la etapa de beneficio
dc.descriptionWord 2003 PDF
dc.identifier(Aleph)000041998POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000419980108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3271
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectInveslam Ltda.
dc.subjectCocoa
dc.subjectChocolate
dc.titleEstudio de mercado del producto cobertura de Cocoa (Chocolate) en las reposterías de la Ciudad de Medellín, para la empresa Inveslam Ltda. / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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Administración de Empresas Agropecuarias