Influencia de la altitud (metros sobre el nivel del mar) sobre los indicadores producción de leche, % de grasa, proteína, valores de nitrógeno ureico en leche (MUN) y recuento de células somáticas (RCS) en la leche / [archivo de computador]
| dc.contributor | Madrid Calderón, Liset Valentina | |
| dc.contributor | Moncada Ángel, Hémerson asesor | |
| dc.date | 2010. | |
| dc.date | 2010 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-25T14:20:52Z | |
| dc.date.available | 2023-08-25T14:20:52Z | |
| dc.description | El presente trabajo se realizó en 26 fincas ubicadas en municipios pertenecientes a la subregión norte y oriente de Antioquia, tales como Medellín (Boquerón), Don Matías, El Retiro, Entrerrios, Guarne, La Unión, Rionegro, San Pedro y Santa Rosa; todas la fincas se ubicaron en un rango entre los 2000 y 2650 m, con temperaturas promedio que oscilan entre los 13ºC-17 ºC. El objetivo fue establecer la existencia de la relación entre la altura sobre el nivel del mar (a.s.n.m) y las variables nivel de producción, % grasa y de proteína, niveles de nitrógeno ureico (MUN, Nitrógeno Ureico en Leche) y recuento de células somáticas (RCS) en leche bovina. Inicialmente se tomaron las muestras de leche individuales e información pertinente en cuanto al volumen de producción de leche con periodicidad de un mes y se tomó el registro de la a.s.n.m, de cada una de la fincas para conformar dos grupos A y B que comprendieron rangos entre 2400 hasta 2650 m y 2000 hasta 2350 m respectivamente; se realizaron pruebas estadísticas de F para varianzas de las muestras de leche en los Grupos A y B posteriormente Pruebas de T para dos muestras suponiendo varianzas desiguales para cada una de las variables. Los resultados más relevantes encontrados fueron la diferencia significativa (p<0,05) entre los dos grupos analizados con respecto a la relación entre la a.s.n.m y el % de Grasa en leche y los valores de MUN y RCS. Esta diferencia parece deberse sobre todo a las condiciones medio-ambientales, culturales, nutricionales y de manejo que se presentan entre los hatos ubicados a estos dos rangos de alturas diferentes. | |
| dc.description | Incluye bibliografía | |
| dc.description | Incluye recomendaciones | |
| dc.description | Incluye anexos | |
| dc.description | Incluye glosario | |
| dc.description | Incluye figuras | |
| dc.description | Incluye tablas | |
| dc.description | Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniera Agropecuaria) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid | |
| dc.description | Adaptaciones fisiológicas ambientales y sus efectos sobre la producción.__Etiopatogenia del mal de altura.__Variación en la concentración de grasa en la leche.__Factores nutricionales que afectan la síntesis de grasa en la leche | |
| dc.description | Word PDF | |
| dc.identifier | (Aleph)000035838POL01 | |
| dc.identifier | alma:57PJIC_INST/bibs/990000358380108196 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4011 | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, | |
| dc.subject | Leche | |
| dc.subject | Leche como alimento | |
| dc.subject | Ganado de leche | |
| dc.title | Influencia de la altitud (metros sobre el nivel del mar) sobre los indicadores producción de leche, % de grasa, proteína, valores de nitrógeno ureico en leche (MUN) y recuento de células somáticas (RCS) en la leche / [archivo de computador] | |
| dc.type | software, multimedia |