Influencia de la altitud (metros sobre el nivel del mar) sobre los indicadores producción de leche, % de grasa, proteína, valores de nitrógeno ureico en leche (MUN) y recuento de células somáticas (RCS) en la leche / [archivo de computador]

dc.contributorMadrid Calderón, Liset Valentina
dc.contributorMoncada Ángel, Hémerson asesor
dc.date2010.
dc.date2010
dc.date.accessioned2023-08-25T14:20:52Z
dc.date.available2023-08-25T14:20:52Z
dc.descriptionEl presente trabajo se realizó en 26 fincas ubicadas en municipios pertenecientes a la subregión norte y oriente de Antioquia, tales como Medellín (Boquerón), Don Matías, El Retiro, Entrerrios, Guarne, La Unión, Rionegro, San Pedro y Santa Rosa; todas la fincas se ubicaron en un rango entre los 2000 y 2650 m, con temperaturas promedio que oscilan entre los 13ºC-17 ºC. El objetivo fue establecer la existencia de la relación entre la altura sobre el nivel del mar (a.s.n.m) y las variables nivel de producción, % grasa y de proteína, niveles de nitrógeno ureico (MUN, Nitrógeno Ureico en Leche) y recuento de células somáticas (RCS) en leche bovina. Inicialmente se tomaron las muestras de leche individuales e información pertinente en cuanto al volumen de producción de leche con periodicidad de un mes y se tomó el registro de la a.s.n.m, de cada una de la fincas para conformar dos grupos A y B que comprendieron rangos entre 2400 hasta 2650 m y 2000 hasta 2350 m respectivamente; se realizaron pruebas estadísticas de F para varianzas de las muestras de leche en los Grupos A y B posteriormente Pruebas de T para dos muestras suponiendo varianzas desiguales para cada una de las variables. Los resultados más relevantes encontrados fueron la diferencia significativa (p<0,05) entre los dos grupos analizados con respecto a la relación entre la a.s.n.m y el % de Grasa en leche y los valores de MUN y RCS. Esta diferencia parece deberse sobre todo a las condiciones medio-ambientales, culturales, nutricionales y de manejo que se presentan entre los hatos ubicados a estos dos rangos de alturas diferentes.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniera Agropecuaria) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionAdaptaciones fisiológicas ambientales y sus efectos sobre la producción.__Etiopatogenia del mal de altura.__Variación en la concentración de grasa en la leche.__Factores nutricionales que afectan la síntesis de grasa en la leche
dc.descriptionWord PDF
dc.identifier(Aleph)000035838POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000358380108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4011
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectLeche
dc.subjectLeche como alimento
dc.subjectGanado de leche
dc.titleInfluencia de la altitud (metros sobre el nivel del mar) sobre los indicadores producción de leche, % de grasa, proteína, valores de nitrógeno ureico en leche (MUN) y recuento de células somáticas (RCS) en la leche / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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