Sistematización de registros de información de la Granja Villa Catalina, ubicada en el Municipio de Santa Bárbara (Antioquia) / [archivo de computador]

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dc.contributorSerna Villada, Sandra
dc.contributorSalinas, José Manuel asesor
dc.coverageSanta Bárbara Antioquia (Colombia)
dc.date2014.
dc.date2014
dc.date.accessioned2023-08-25T14:17:00Z
dc.date.available2023-08-25T14:17:00Z
dc.descriptionLa granja Villa Catalina es una empresa familiar, dedicada a la cría y ceba de cerdos, la cual se encuentra certificada en las Buenas Prácticas Ganaderas, en la Producción Porcina, ante el ICA, desde el año 2012. En este trabajo, se realizó la sistematización de los registros de la granja, por medio de un software que se diseñó a través de hojas de cálculo en Excel, lo cual permite analizar la información de la granja, de manera rápida y confiable. Se observa la importancia de los registros, porque permiten tener una trazabilidad del producto final, lo que le da confiabilidad al consumidor, aparte de brindar un producto inocuo. Se implementaron nuevos formatos de registros, permitiendo analizar los factores que contribuyen al buen manejo de la granja y a la sanidad de los animales; la sistematización de la información permitió detectar los puntos críticos y plantear posibles soluciones.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionSacrificio de ganado porcino I trimestre 2013.__Destino de la carne porcina para consumo interno I trimestre 2013.__Aspectos relevantes en la normativa sanitaria y la inocuidad.__Sanidad animal y bioseguridad
dc.descriptionWord 2003 PDF
dc.identifier(Aleph)000042007POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000420070108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3284
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectGranja Villa Catalina
dc.subjectSistematización
dc.titleSistematización de registros de información de la Granja Villa Catalina, ubicada en el Municipio de Santa Bárbara (Antioquia) / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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Administración de Empresas Agropecuarias