Implementación de buenas prácticas agrícolas (BPA), en predios rurales de la Vereda Vallano del Municipio de Envigado - Antioquia / [archivo de computador]

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dc.contributorUrrutia Mosquera, Leyson
dc.contributorOrozco Zapata, Jorge Mauricio asesor
dc.date2013.
dc.date2013
dc.date.accessioned2023-08-25T14:22:24Z
dc.date.available2023-08-25T14:22:24Z
dc.descriptionCon el fin de contribuir a la oferta de alimentos sanos, para los mercados nacionales e internacionales, se requiere implementar programas de buenas prácticas agrícolas (BPA), como sistema de aseguramiento de la inocuidad y cumplir así, con los requisitos de calidad e inocuidad, adoptados por los consumidores. En la vereda el Vallano, del municipio de Envigado, se implementaron las BPA, bajo la norma ICA 4174 de 2009, en varios lotes localizados en las fincas: La Marroquina, El Cafetal y Los Guaduales. En estos lotes se evaluaron los criterios de cumplimiento, para definir los aspectos a mejorar, con la lista de chequeo, bajo la mencionada Norma; esto arrojó un resultado de muy bajo cumplimiento. De acuerdo con este resultado se inició la implementación de cada uno de los criterios no cumplidos en los lotes, tanto fundamentales, como mayores y menores. Al finalizar este proyecto se obtuvieron los objetivos propuestos, además, se logró mejorar en temas como la inocuidad de los productos obtenidos, en la primera etapa de producción, manteniendo los parámetros principales de las BPA, así como el cuidado del medio ambiente, protección a los trabajadores y registros de los alimentos. De esta manera se lograron certificar los lotes por él ICA.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionCaracterización de los predios.__Division rural del Municipio de Envigado.__Uso actual del suelo que el municipio de Envigado propone en su POT.__Reunión de sensibilización de usuarios de Vallano
dc.descriptionWord - PDF
dc.identifier(Aleph)000039095POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000390950108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4393
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectAgropecuaria
dc.subjectbuenas prácticas agrícolas (BPA)
dc.titleImplementación de buenas prácticas agrícolas (BPA), en predios rurales de la Vereda Vallano del Municipio de Envigado - Antioquia / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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Ingeniería Agropecuaria