Evaluación de calidad en banano por medio del método perfil racimo en 11 fincas de C.I Banacol S.A del grupo Chigorodó, Urabá, Antioquia. / [archivo de computador]

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Apartadó (Antioquia) : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
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2012.
2012
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Se realizó un seguimiento a la cosecha mediante la metodología “perfil racimo”, en 11 fincas bananeras de BANACOL S.A. grupo Chigorodó. Se tomaron datos de la semana 20 hasta la 33. Se les calculo calidad promedio semanal de cada finca, y también la sumatoria de los defectos más relevantes del grupo en general. En la calidad promedio semanal se observó un comportamiento muy equilibrado, ya que los porcentajes están sobre el 95% que es una calidad buena para todas las fincas. Se encontró en la sumatoria de los defectos, que el daño más presentado en todas las fincas en general es la cicatriz de punta, seguido por la cicatriz de manejo. Es importante la realización constante de esta metodología ya que nos muestra con claridad la calidad del proceso de cosecha.
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Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Tecnóloga en Producción Agropecuaria) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Apartadó - Antioquia
Poda de manos o desmane y desbacote.__Deshoje de protección.__Desvió de puyones y racimos.__Desflore en el campo
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Fincas C.I., Banano, Banano
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