Estandarización del proceso de elaboración de masas y esponjas para las líneas de panes tajados, perros y hamburguesas en Industrias Alimenticias Perman

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dc.contributorElejalde Pérez, Viviana
dc.contributor.advisorÁlzate Pérez, Saúl
dc.contributor.advisorMonsalve Lozano, Bernardo
dc.date2008.
dc.date2008
dc.date.accessioned2023-08-25T14:13:43Z
dc.date.available2023-08-25T14:13:43Z
dc.descriptionTesis (Ingeniera de Productividad y Calidad) - Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Facultad de Administración. Ingeniería de Productividad y Calidad, 2008
dc.descriptionNota: Descripción: 1 cd-rom de 12 cm
dc.descriptionNota: Incluye archivos leídos por computador
dc.descriptionNota: Colección de disquetes y discos ópticos - Sala de internet
dc.identifier(Aleph)000023363POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000233630108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/2983
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.subjectIndustrias Alimenticias Perman - Empresas
dc.subjectEmpresas Industrias Alimenticias Perman
dc.subjectAlimentos - Procesamientos
dc.subjectEstandarización de procesos
dc.subjectIngeniería de Productividad y Calidad - Trabajo de grado - Proyectos y Prácticas
dc.titleEstandarización del proceso de elaboración de masas y esponjas para las líneas de panes tajados, perros y hamburguesas en Industrias Alimenticias Perman
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Ingeniería de Productividad y Calidad