Estandarización del proceso de elaboración de masas y esponjas para las líneas de panes tajados, perros y hamburguesas en Industrias Alimenticias Perman
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Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
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Tesis (Ingeniera de Productividad y Calidad) - Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Facultad de Administración. Ingeniería de Productividad y Calidad, 2008
Nota: Descripción: 1 cd-rom de 12 cm
Nota: Incluye archivos leídos por computador
Nota: Colección de disquetes y discos ópticos - Sala de internet
Nota: Descripción: 1 cd-rom de 12 cm
Nota: Incluye archivos leídos por computador
Nota: Colección de disquetes y discos ópticos - Sala de internet
Palabras clave
Industrias Alimenticias Perman - Empresas , Empresas Industrias Alimenticias Perman , Alimentos - Procesamientos , Estandarización de procesos , Ingeniería de Productividad y Calidad - Trabajo de grado - Proyectos y Prácticas