Análisis situacional de la comercialización de la miel y sus derivados, provenientes de la Asociación de Apicultores Biológicos Juveniles “ABJ”, del Municipio de Alejandría - Antioquia, en el Oriente Antioqueño / [archivo de computador]

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dc.contributorNoreña García, Eliana
dc.contributorLondoño Uribe, Margarita María asesora
dc.coverageAlejandría Antioquia (Colombia)
dc.date2014.
dc.date2014
dc.date.accessioned2023-08-25T14:17:08Z
dc.date.available2023-08-25T14:17:08Z
dc.descriptionLa siguiente Práctica Empresarial, consistió en realizar el análisis situacional de la comercialización de la miel y sus derivados, provenientes de la Asociación de Apicultores Biológicos Juveniles “ABJ”, del municipio de Alejandría - Antioquia, en el Oriente Antioqueño, donde, mediante unos resultados, se evidenció qué tan importante es la implementación de estrategias y acciones de mejora, no sólo en el proceso productivo y organizacional, sino también, en el proceso de comercialización de la miel y sus derivados. Al culminar con la sistematización de la información, durante la práctica, se obtuvieron resultados que contribuyeron al mejoramiento productivo y económico de 45 pequeños apicultores, como, son: la identificación del mercado objetivo, la evaluación de la aceptabilidad de la miel y sus derivados, el diagnóstico de las causas que obstaculizan la comercialización de la miel y sus derivados, además del planteamiento de acciones y estrategias de mejora, a nivel productivo y de comercialización, cerrando, así, un análisis de tipo educativo y práctico, que contribuyó, no sólo, al mejoramiento económico de los apicultores asociados a la Apícola ABJ, sino también, al fortalecimiento de los conocimientos personales, en cuanto a la parte pecuaria, elaboración de encuestas, planteamiento de estrategias, según la matriz DOFA y comercialización de miel, aplicable tanto a la mencionada empresa apícola, como a cualquier otro tipo de empresa de origen pecuario.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionComposición fisicoquímica.__Características organolépticas.__Productos apícolas o derivados de la miel.__Factores de aceptabilidad
dc.descriptionWord 2003 PDF
dc.identifier(Aleph)000042004POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000420040108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3312
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectAsociación de Apicultores Biológicos Juveniles “ABJ”
dc.subjectMiel
dc.subjectManejo de apiarios
dc.subjectApicultura
dc.titleAnálisis situacional de la comercialización de la miel y sus derivados, provenientes de la Asociación de Apicultores Biológicos Juveniles “ABJ”, del Municipio de Alejandría - Antioquia, en el Oriente Antioqueño / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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