El mágico mundo de la gastronomía y sus retos…Un espacio para inclusión social

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dc.contributor.authorCarmona Mejía, Luís Fernando
dc.contributor.authorLeón Vasco, Luz Mery
dc.contributor.authorZea Zea , Jairo Alonso
dc.contributor.authorSepúñveda Tamayo , Nicolás Antonio
dc.contributor.authorChacón Usquiano, Samir
dc.date.accessioned2025-01-21T12:34:14Z
dc.date.available2025-01-21T12:34:14Z
dc.date.issued2023-06-14
dc.description.abstractRelación de la música con la comida y de los alimentos como instrumento de interacción y participación activa en la autogestión emocional.
dc.formathttp://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
dc.format.extent60 ´
dc.identifier.otherVC1-13
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/8995
dc.language.isoes
dc.publisherPolitécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.relation.ispartofVoces que cuidan
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.rights.cchttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.subjectInclusión social
dc.subjectCocina
dc.titleEl mágico mundo de la gastronomía y sus retos…Un espacio para inclusión social
dc.typehttp://purl.org/redcol/resource_type/GC
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