Determinar el efecto del guantelete en la calidad de los racimos de banano (musa acuminata, cv. cavendish) al momento de la cosecha en la Finca Guadalupe / [archivo de computador]

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dc.contributorBenítez Londoño, Jhon James
dc.contributorRestrepo M., Jhon Andrés asesor temático
dc.date2012.
dc.date2012
dc.date.accessioned2023-08-25T16:13:19Z
dc.date.available2023-08-25T16:13:19Z
dc.descriptionEste trabajo se realizó en la finca Guadalupe entre el 11 agosto 2012 y el 24 de noviembre 2012, se utilizaron racimos de banano de variedad cavendisch, estos se separaron en sus diferentes presentaciones los que tenían guantelete con los que no tenían guantelete. Se cortaron uno por uno, con los cuales se realizaron varios análisis como fue la toma de muestreo para determinar la calidad de los racimos con o sin guantelete. Se pesaron los defectos que presentaba cada racimo, se calculo un porcentaje de perdida por cada racimo, se calculo la mancha de madurez ,cicatriz de punta, corte de gurbia, punta amarilla, manejo, chimera, especklin entre otros defectos de calidad que afectan la apariencia cosmética de la fruta del banano. Se determinaron los problemas que más nos afectaron en esta toma de merma, al momento de comparar los racimos con guantelete y sin guantelete. Se pudo demostrar que los racimos sin guantelete presentaron mayores problemas de cicatrización y de manejo que los racimos con guantelete. Con esta información se pudo demostrar que con esta herramienta de protección de fruta de banano como lo es el guantelete se puede aprovechar mucho mas la fruta de banano ya que se pueden tener mejores resultados, mejores rendimientos y mejor apariencia cosmética con los racimos que tienen guantelete.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Tecnólogo en Producción Agropecuaria) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Apartadó – Antioquia
dc.descriptionAmarre de las plantas de banano con nylon.__Cicatriz de punta en racimo sin guantelete.__Racimo con guantelete traslapado entre dedos.__Porcentaje total de la perdida de fruta por tratamiento
dc.descriptionWord PDF
dc.identifier(Aleph)000034617POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000346170108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/7937
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherApartadó (Antioquia) : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectFinca Guadalupe
dc.subjectBanano
dc.subjectCultivo protegido
dc.titleDeterminar el efecto del guantelete en la calidad de los racimos de banano (musa acuminata, cv. cavendish) al momento de la cosecha en la Finca Guadalupe / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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Tecnología en Producción Agropecuaria