Método de “ortodoncia bananera simple” (OBS) “para disminuir pérdidas en banano de exportación.

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dc.contributorBarrios Rentería, Fernán Alonso
dc.contributorPatiño Hoyos, Luis Fernando
dc.date2010
dc.date.accessioned2023-08-25T14:21:16Z
dc.date.available2023-08-25T14:21:16Z
dc.descriptionLa búsqueda de opciones que mejoren la calidad y el aprovechamiento de la fruta de banano es una necesidad, debido a que los defectos de calidad son la principal causa de desperdicio de fruta de exportación, 20% anual en C.I. BANACOL S.A. Es por ello que se busca mediante nuevas alternativas el mejoramiento de la calidad de la fruta, con la implementación de bandas elásticas de hule y laminillas de nylon (guantelete). Con este trabajo se pudo establecer qué material presentó menor daño mecánico y malformación en la fruta y estimó los puntos de proporción perdidos por los daños mecánicos y dedos mal formados en la merma, optimizando la calidad de la fruta de exportación. La modificación de la merma del testigo (T0) de 8.27% a 7.76% (T1), banalastic mas guantelete, se aumentó la producción en 18,546,36 cajas por encima de la meta, lo que representa una ganancia de 149,687,141 millones de pesos ($) al año, y al disminuir la merma del testigo (T0) 8.27% a 7.31% (T2), banalastic mas cuello de monja, se aumentó la producción en 34,910,84 cajas por encima de la meta, lo que representa una ganancia de 282,132,569 millones de pesos ($) al año.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo de grado presentado para optar al título (Ingeniero Agropecuario) - Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid - Facultad de Ciencias Agrarias, 2010.
dc.descriptionWord PDF
dc.identifier(Aleph)000035849POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000358490108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4113
dc.languagespa
dc.publisherPolitécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.subjectBanano
dc.titleMétodo de “ortodoncia bananera simple” (OBS) “para disminuir pérdidas en banano de exportación.
dc.typesoftware, multimedia
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Ingeniería Agropecuaria