Diagnóstico de cumplimiento y análisis de costos para la implementación de buenas prácticas agrícolas en la Finca La Cristalina, Municipio de Támesis, Antioquia, Colombia / [archivo de computador]
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Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2009.
2009
2009
Abstract
Description
En el presente trabajo elaborado en la hacienda La Cristalina, municipio de Támesis Antioquia propiedad de la empresa C.I. Agrícolas unidas S.A. se realizó un diagnostico de cumplimiento de la norma Global Gap mediante la utilización de la lista de chequeo, Puntos de control y criterios de cumplimiento Global Gap (Euregap) versión V3 0-2 Sept.07. Se indagó en cada una de las áreas involucradas dentro de la finca, como son: el área de propagación de material vegetal (vivero), el área de almacenamiento de insumos y el huerto en general, abordando los procedimientos, los registros y la infraestructura existente, para conocer cuál es su situación frente a las exigencias de la norma. Luego de culminar todos los puntos de control y criterios de cumplimiento se tabuló la información y se obtuvieron los siguientes resultados: del total de los puntos de control y los criterios de cumplimiento, la hacienda La Cristalina cumple con el 66.94% del total de los puntos, no cumple con el 20.03% y el porcentaje restante que es del 11.01% no es aplicable al tipo de cultivo establecido en la finca. Por otra parte se realizó un análisis de costos para conocer cuál es el valor total de la implementación, el mantenimiento anual y la obtención del certificado de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), el cual arrojó los siguientes resultados: se debe contratar un personal externo a la empresa para la implementación inicial del programa de BPA, por un valor de tres millones ochocientos mil pesos ($3.800.000), además el mantenimiento anual del sistema de BPA por parte de empresas externas tiene un costo de cuatro millones ciento cinco mil pesos ($4.105.000); también se debe valorar la intervención por parte del personal de la empresa que tienen un costo de implementación y mantenimiento de un millón quinientos cincuenta mil pesos ($1.550.000).
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye anexos
Incluye glosario
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Análisis de resultados.__Puntos de control y criterios de cumplimiento global.__Resumen del diagnóstico de cumplimiento de requisitos.__Costos de implementación y mantenimiento
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Análisis de resultados.__Puntos de control y criterios de cumplimiento global.__Resumen del diagnóstico de cumplimiento de requisitos.__Costos de implementación y mantenimiento
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Titulo del recurso fuente
Keywords
Finca La Cristalina, Explotaciones agrícolas, Administración agrícola