Estudio de métodos y tiempos en la Industria de Alimentos Almacenes Éxito S.A. / [archivo de computador]
Date
Authors
Asesores
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2010.
2010
2010
Abstract
Description
Un buen estudio de métodos y tiempos en empresas de producción le permiten a las mismas contar con un manejo adecuado y controlado de las operaciones con el fin de minimizar costos, aumentar la productividad y genera un mayor espacio y desarrollo en cada uno de sus procesos apoyándose no solo en los tiempos tomados sino también en la forma optima y adecuada del desarrollo del producto a ejecutar y sacar al mercado, con el fin de cumplir con las necesidades internas de la empresa y a su vez con la satisfacción del cliente a la hora de tener un producto de excelente calidad En primer lugar se realizo un reconocimiento de las salas a evaluar, recopilando información de los productos mas representativos que manejan cada una de estas, así como también los métodos que utilizan para el desarrollo de sus productos, si los tienen documentados y en que manera ayudan al desarrollo de los procesos en cada una de las salas de procesamiento de alimentos, al igual también se hizo un pre informe de cada una de estas salas (gourmet y fría) mostrando sus fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades, con el fin de tener un mayor conocimiento y también observar cuales podrían ser los métodos adecuados a aplicar para el mejor funcionamiento no solo de los operarios sino también de la materia prima, con el fin de reducir costos y ser mas efectivos a la hora de la ejecución del proceso, para aplicar las mejoras necesarias, a partir del o los métodos a aplicar. Por lo cual se ve en la gran necesidad de efectuar un estudio de métodos y tiempos para el control de la materia prima procesada y sacada de cada una de las salas así como también la búsqueda de mejoras y reducción de procesos innecesarios que me permitan maximizar la producción.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye glosario
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero de Productividad y Calidad) Facultad de Administración. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Diagrama analítico del proceso. Arroz Teriyaki (Hombre).__Suplementos.__Cronometrajes.__Escala de rendimiento de la Norma Británica 0-100
Word 2003 PDF
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero de Productividad y Calidad) Facultad de Administración. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Diagrama analítico del proceso. Arroz Teriyaki (Hombre).__Suplementos.__Cronometrajes.__Escala de rendimiento de la Norma Británica 0-100
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Titulo del recurso fuente
Keywords
Éxito, Almacenes Éxito, Estudio de tiempos, Estudio de métodos, Medición del trabajo, Análisis ocupacional