Propuesta para el manejo de personal en el cultivo de plátano (MUSA AAA) en Tapachula (México) / [archivo de computador]

Abstract

El objetivo principal de la administración de un cultivo de plátano es lograr los mayores ingresos posibles utilizando eficientemente recursos tales como tierra, trabajo y capital, a fin de alcanzar el mayor beneficio de la finca. Sin embargo, la administración, es mucho más que simplemente dar órdenes, una buena administración se debe basar en decisiones soportadas por una buena información como datos históricos y estadísticas de la finca que permitan además la planeación y evaluación de diferentes alternativas. El trabajo se basó en hallar los rendimientos de las principales actividades que se realizan en el cultivo del plátano en la finca el Hato, de Tapachula, Chiapas, México. Al hallar el rendimiento de cada actividad, se desarrollan formas de trabajo para cada actividad que permitan una mayor supervisión, no solo de las actividades, también de los insumos que se utilizan en cada labor, además de una optimización de costos, pagando de forma justa por el trabajo realizado. Las actividades que se desarrollaron en el trabajo fueron deshije, embolse prematuro, desflore, desmane, saneo, fertilización, cajeteo, aplicación de herbicida y enraizador, cosecha, empaque y riego.