Caracterización de la red agroalimentaria y gastronómica del Corregimiento de San Antonio de Prado (Medellín, Antioquia) / [Archivo de computador]

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Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
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2014.
2014
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En esta investigación, se desarrolló el componente de caracterización de la Red Gastronómica y Agroalimentaria, del corregimiento de San Antonio de Prado, buscando conocer la economía y el desarrollo sectorial real, que opera en el territorio e identificar oportunidades de emprendimiento, que permitieran mejorar la calidad de vida de los actores; ésta hace parte del proyecto macro “REDESS DE ECONOMÍA SOCIAL Y SOLIDARIA DE SAN ANTONIO DE PRADO”. Este proyecto tiene sus inicios en el equipo de gestión del corregimiento de San Antonio de Prado y se viene trabajando desde el año 2011, en su fortalecimiento, a través del convenio de Planeación Municipal, según lo establecido en la línea estratégica 1, del Plan de Desarrollo Local de San Antonio de Prado SADEP (Vida Digna), que tiene como proyectos, las Redes de Economía Solidaria, cuyo objeto es organizar las vocaciones económicas y productivas, a través de la conformación de redes solidarias, que articulen las vocaciones económicas del corregimiento en mención. De igual manera, en la línea estratégica 4, del Plan de Desarrollo Local (Ruralidad), que en uno de sus objetivos propone, incrementar los niveles de productividad y competitividad del corregimiento, mediante la creación de unidades productivas empresariales especializadas, articuladas a redes y circuitos económicos solidarios, con las vocaciones rurales de los usos del suelo, definidos en el Plan de Ordenamiento Territorial, PEOC y el plan de desarrollo rural sostenible del corregimiento. El sector agroalimentario, como un conjunto de actividades económicas interrelacionadas y sus actores, que participan en la producción, transformación y distribución de alimentos, con la finalidad de satisfacer las necesidades de alimentación de la población, es por tradición y cultura, el sector de más importancia para el corregimiento.
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniera Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Sector Agroalimentario.__Oportunidades de negocio.__Mapa corregimientos de Medellín.__Identificación de sectores dentro de la Red
Word 2003 PDF
Keywords
Redes de Economía Social Y Solidaria de San Antonio de Prado, Gastronomía, Agricultura, Agroalimentación
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