Diseño de un protocolo de registros estadísticos de seguimiento para la mancha de madurez en el cultivo de banano (musa aaa simmonds cvs cavendish) en la región de Urabá / [archivo de computador]
| dc.contributor | Duarte Arias, Maira Lorena autor | |
| dc.contributor | Gallego Arboleda, John Fredy asesor temático | |
| dc.coverage | Urabá (Antioquia) | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-25T16:12:46Z | |
| dc.date.available | 2023-08-25T16:12:46Z | |
| dc.description | El banano (Musa spp.) se cultiva en todas las regiones tropicales y tiene una importancia fundamental para la economía de países productores. En Colombia, el cultivo de banano representa una de las agroindustrias más sobresalientes con 46,694 ha. En la subregión de Urabá el banano representa el motor de la economía con 34.302 ha. En condición de monocultivo el banano está expuesto a factores externos que afectan la calidad de la fruta y su apariencia cosmética, dentro de estos factores esta la mancha de madurez la cual se presenta como una coloración café rojiza y/o anaranjada en la superficie de la cáscara y está relacionada con desbalances fisiológicos debido a cambios bruscos de temperatura, este defecto genera pérdidas económicas porque demerita la calidad cosmética de la fruta. El proyecto se ejecutó con el fin de diseñar una plataforma como herramienta base para el seguimiento de la mancha de madurez, se seleccionaron cuatro fincas que cultivan y exportan banano, ubicadas en los municipios de Carepa, Apartadó y Turbo. Las mediciones se realizaron en el área de barcadilla determinándose la afectación de racimos por la mancha de madurez, durante los días de cosecha de la fruta, evaluándose el 70% de los viajes de cada lote a partir de la semana 22 a la 43. Se realizó además merma real y mediciones de desperdicio de la fruta para determinar los porcentajes de pérdidas a nivel general lo que permite calcular la incidencia del defecto. De esta manera recomendar medidas de manejo y control para minimizar el daño en campo y disminuir las perdidas por calidad de la fruta en empacadora. | |
| dc.description | Incluye anexos | |
| dc.description | Incluye Lista de referencias | |
| dc.description | Trabajo presentado como requisito para optar al título de (Tecnólogo ende Producción Agropecuaria). Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid | |
| dc.description | ||
| dc.identifier | (Aleph)000046036POL01 | |
| dc.identifier | alma:57PJIC_INST/bibs/990000460360108196 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/7828 | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | español | |
| dc.subject | Agricultura | |
| dc.subject | Banano | |
| dc.subject | Plagas y enfermedades | |
| dc.title | Diseño de un protocolo de registros estadísticos de seguimiento para la mancha de madurez en el cultivo de banano (musa aaa simmonds cvs cavendish) en la región de Urabá / [archivo de computador] | |
| dc.type | software, multimedia |
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