Perspectiva de agroindustrialización de camarón "palaemon serratus" / [archivo de computador]
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2007
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Este trabajo pretende comercializar la producción de camarón con un proceso de post - cosecha aplicando un manejo de control de calidad, para su consumo
Trabajo de grado para optar el título de (Tecnólogo Agroindustíal). Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano JIC
Incluye anexos
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Trabajo de grado para optar el título de (Tecnólogo Agroindustíal). Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano JIC
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Keywords
Mariscos, Mariscos, Camarones, Mercadeo de productos agricolas, Embalaje