Control de la trazabilidad en los procesos en la empresa Produsa S.A.

Abstract

Por medio de la observación directa apoyada en consultas con los jefes de procesos y los operarios implicados en el proceso, se obtuvo información detallada de cómo se realiza todo el proceso de trazabilidad en la compañía Produsa S.A., una vez identificado el proceso e interiorizados los procedimientos e instructivos que se definieron en el sistema de calidad se compararon con el método real que usan los operarios; las variaciones de métodos que se presentan y los constantes errores dieron pie a una intervención hacia los operarios los cuales manifestaron sus inconformidades y dificultades con el proceso; siendo necesario más acompañamiento, una definición más clara de las tareas que realizan y más ayudas visuales al proceso. Debido a que existen otros factores que influyen en la fiabilidad de este proceso como lo son el espacio de las bodegas de transición y la forma como el Departamento de Logística realiza las entregas se propone estandarizar las entradas de materiales aprovechando el espacio existente; además de utilizar el documento de traslados de bodega que se Imprime desde el Software DMS de la compañía.