Implementación de estrategias de mejoramiento ambiental y seguridad alimentaria con 500 familias urbanas y periurbanas del Municipio de Rionegro / [archivo de computador]

Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2011.
2011
Abstract
Description
La agricultura urbana y periurbana puede definirse como la producción de hortalizas y plantas aromáticas entre otros productos, dentro de los límites del perímetro urbano, y su objetivo es el mejoramiento de la nutrición de la población de bajos recursos y la generación de ingresos. El objetivo de esta Práctica Profesional fue asistir el proceso de capacitación sobre Agricultura Urbana y periurbana para 500 familias del Municipio de Rionegro-Antioquia, para ello se realizaron 59 visitas a 18 veredas e Instituciones educativas, y durante el proceso de asistencia en la práctica se capacitaron en temas relacionados con la Agricultura Urbana y Periurbana y recetas no tradicionales a 395 personas en total. En la etapa final de la práctica se aplicó una encuesta semiestructurada de seis preguntas, con el propósito de evaluar el grado de adopción de las recomendaciones dadas en los talleres de capacitación, ya sea en la huerta familiar o en la alimentación. El 97% de las personas manifestaron interés en los talleres, ya que lo pueden incorporar en su trabajo, vida personal, laboral y/o comunitaria. El proyecto es una oportunidad para que las personas de bajos recursos económicos puedan mejorar el nivel alimenticio, su canasta familiar y la implementación de la cultura de sembrar y tener los alimentos sanos directamente en sus hogares y además fue un gran aporte por parte de CORNARE a la comunidad Rionegrera supliendo en gran manera algunas necesidades alimentarias de las familias beneficiadas del proyecto que en su gran mayoría fueron personas vulnerables.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye anexos
Incluye glosario
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Qué es la agricultura urbana y periurbana.__Diferencias entre lo rural y lo urbano.__Plantas aromáticas y medicinales.__Capacitación con campesinos
Word PDF
Titulo del recurso fuente
Keywords
Mejoramiento ambiental, Desarrollo sostenible, Política alimentaria
Citation