Caracterización del Sistema de Producción Porcícola para los Clientes Nutripork

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dc.contributor.advisorArboleda Galeano, Luís Carlos
dc.contributor.authorOspina Arenas, Laura
dc.date2025
dc.date.accessioned2025-10-22T22:31:14Z
dc.date.available2025-10-22T22:31:14Z
dc.description.abstractLa caracterización de un proceso permite que a partir de la observación y análisis de unas funciones se pueda determinar los pasos necesarios que de manera lógica y secuencial se llevan a cabo para realizar alguna actividad, permite a las organizaciones generar mecanismos de control, vigilancia y seguimiento que van de la mano con la gestión documental para lograr la optimización de los recursos materiales y no materiales facilitando la toma de decisiones. Se delegan responsabilidades, se facilita la capacitación y la formación del personal que interviene periódicamente en cada proceso. Lo que se obtiene finalmente de una caracterización de proceso es la generación de valor y como empresa la satisfacción de los usuarios. En este trabajo se tiene como objeto caracterizar el sistema de producción en las granjas o los clientes de la empresa Nutripork, para esto, se concretaron citas para realizar entrevistas al Director Técnico, con el propósito de identificar aspectos claves y concretos acerca del tema, además estimar indicadores sanitarios y productivos de cada una de las etapas de la producción, en donde se incluyeron preguntas que permiten caracterizar programas de bioseguridad, flujo de animales, medicamentos o planes de vacunación y las características de producción dependiendo de la etapa.
dc.formathttp://purl.org/coar/resource_type/c_18cf
dc.identifier.otherTCAU243
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/9220
dc.language.isoes
dc.publisherMedellín: Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.publisher.departmentFacultad de Administración
dc.publisher.programTecnología en Costos y Auditoria
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.rights.cchttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.subjectNutripok
dc.subjectIndustria porcina
dc.subjectCaracterización
dc.titleCaracterización del Sistema de Producción Porcícola para los Clientes Nutripork
dc.typehttp://purl.org/redcol/resource_type/TP
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