Análisis sobre los fundamentos de la alimentación del lechón, en el período de lactancia, en explotaciones confinadas / [archivo de computador]

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dc.contributorGonzález Vargas, Juan David
dc.contributorLondoño Uribe, Margarita María asesora
dc.date2013.
dc.date2013
dc.date.accessioned2023-08-25T14:22:09Z
dc.date.available2023-08-25T14:22:09Z
dc.descriptionEl cerdo, como alimento, es uno de los más demandados, a nivel mundial, debido, principalmente al considerable aumento en los niveles de la población. La carne contiene proteína, necesaria para el crecimiento y desarrollo (Infancia y adolescencia), mantenimiento (adultez) y reparación (Vejez) de los tejidos del cuerpo; al consumir 100 g de lomo cocido, estará consumiendo sólo 2,4 g de grasa saturada, ésta cantidad representa menos del 10% máximo por día; contiene Tiamina que es una vitamina que interviene en el metabolismo de los carbohidratos y cumple un rol indispensable en el funcionamiento del sistema nervioso, es fuente de potasio, que favorece la contracción y relajación muscular, entre ellos el corazón . En Colombia, la producción en el 2010, en un 12.1%; por ello, al convertirse en un producto de alta demanda, se hace necesario, volverse un país competente, en el cual se explote el cerdo con los mejores estándares de calidad, productividad e inocuidad, siendo eficientes en el manejo de éste, en todas las etapas. En esta monografía, se resalta la importancia del manejo y la alimentación del cerdo, en cada una de sus diferentes fases, teniendo como factores principales, la cerda y siendo más importante, aún, el lechón en período de lactancia; debido a que es en esta etapa, donde se presentan las mayores pérdidas, para los productores de explotaciones pecuarias, las cuales se encuentran entre el 10% al 25%. Además, se podrán observar diferentes métodos y formas de manejo, con diversas maneras de reemplazar el alimento materno, con las cuales se podrán obtener mejores rendimientos, como lo expresan algunos autores, siendo los lechones criados, artificialmente, 53% más pesados, a los 21 días de edad, que los amamantados, aumentando el número de destetados de 9.8 a 10.3, en el mismo tiempo.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionEtapas en lactación.__Requerimientos nutricionales para cerdas.__Requerimientos de vitaminas de los lechones lactantes.__Producción mundial de carne
dc.descriptionWord - PDF
dc.identifier(Aleph)000039100POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000391000108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4335
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectCerdos
dc.subjectPorcicultura
dc.titleAnálisis sobre los fundamentos de la alimentación del lechón, en el período de lactancia, en explotaciones confinadas / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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