Análisis mensual de los costos de producción por litro de leche, producidos en algunos hatos lecheros, asociados a la Cooperativa Colanta Ltda., en los municipios de Abejorral, Bello y San Pedro de Los Milagros / [archivo de computador]

Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2013.
2013
Abstract
Description
En la empresa ganadera es indispensable llevar una mínima contabilidad de entrada y salida de insumos, para conocer los costos de producción que son necesarios para producir un litro de leche. El conocimiento de los costos sirve como base, no sólo para fijar los precios de venta, sino para toda la política comercial e industrial de la empresa. Así, entonces, el objetivo para una empresa es asegurar la rentabilidad máxima, teniendo en cuenta su capacidad de producción y las capacidades de abastecimiento de materias primas. El Programa de Costos de Producción por litro de Leche que ofrece la Cooperativa COLANTA Ltda., permite al productor, conocer todos los gastos de acuerdo con cada centro de costos, y ver qué porcentaje de participación tiene cada uno, en la producción de leche, con el fin de no incurrir en gastos innecesarios y no atentar contra la rentabilidad de la empresa. El presente estudio, dará razones del por qué, el menor costo de producción por litro de leche, se obtuvo en el hato mediano del municipio de San Pedro de Los Milagros, independiente de la cantidad de litros producidos, en los hatos estudiados de las diferentes subregiones, siendo éste de un valor de $602.99 en promedio, en el período considerado.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye anexos
Incluye glosario
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Características organolépticas.__Componentes indeseables en la leche.__Tipos de leche en relación con la calidad.__Generación de empleo de los sistemas ganaderos
Word - PDF
Keywords
Cooperativa Colanta Ltda., Leche
Citation