Análisis de los costos de producción, por litro de leche, de hatos ganaderos de los Municipios de Don Matías y Entrerríos, Antioquia / [Archivo de computador]
| dc.contributor | Parra Henao, Viviana Andrea | |
| dc.contributor | Gallego Castro, Luis Alberto asesor | |
| dc.coverage | Municipios de Don Matías y Entrerríos Antioquia | |
| dc.date | 2015. | |
| dc.date | 2015 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-25T14:16:48Z | |
| dc.date.available | 2023-08-25T14:16:48Z | |
| dc.description | Los productores de leche, sean grandes, medianos o pequeños, deben ser muy acuciosos, con los factores determinantes en el costo de producción por litro de leche, a fin de obtener la mayor rentabilidad posible. Para esto, la Cooperativa Colanta ofrece a sus productores, una asesoría personalizada, buscando, siempre, lograr el mayor rendimiento en sus productores. Se implementó el programa de costos de producción por litro de leche, orientado por la Cooperativa Lechera de Antioquia (Colanta), el cual se monitoreó, mensualmente, mediante visitas a cada uno de los productores objeto de estudio, en la zona de Don Matías y Entrerríos, asociados a la empresa, con el fin de recolectar información, que permita al productor, conocer los costos generados para la producción de un litro de leche, sobre cómo esto influye en el costo total de la producción y sobre la utilidad y rentabilidad obtenida por el productor. La información fue plasmada en una plantilla de Excel, herramienta importante para saber cómo se comporta, financiera y económicamente, dicha producción y de acuerdo con los resultados arrojados, se realizó un análisis de los diferentes tipos de productores, para cada municipio. Se hizo un análisis estadístico de los datos, en conjunto, dichos municipios, para observar el comportamiento de las variables alimentación, pasturas, mano de obra, medicamentos y reproducción, con base en medidas de tendencia central y de dispersión. Este trabajo, a través de la observación y el análisis, se propuso plantear y adoptar estrategias, que permitieran una disminución en los costos de producción de ocho (8) productores del municipio de Don Matías: las fincas Arahuaya, La Candelita, El Diamante, El Mirador, El Retiro, Me Salvé, La Selva y La Esperanza y cinco (5) productores del municipio de Entrerríos: las fincas Corral de las Bestias, Santa Bárbara, Madre Seca, La Fonda y El Chuzcal, para determinar su rentabilidad. | |
| dc.description | Incluye bibliografía | |
| dc.description | Incluye recomendaciones | |
| dc.description | Incluye glosario | |
| dc.description | Incluye anexos | |
| dc.description | Incluye figuras | |
| dc.description | Incluye tablas | |
| dc.description | Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid | |
| dc.description | Costos fijos y costos variables de una empresa.__Influencia de la alimentación.__Mano de obra en los costos de producción.__Influencia de la alimentación, las pasturas, mano de obra en los costos de producción por litro de leche | |
| dc.description | Word 2003 PDF | |
| dc.identifier | (Aleph)000042662POL01 | |
| dc.identifier | alma:57PJIC_INST/bibs/990000426620108196 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3242 | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, | |
| dc.subject | Producción de leche | |
| dc.subject | Costos en producción de leche | |
| dc.subject | Ganado lechero | |
| dc.title | Análisis de los costos de producción, por litro de leche, de hatos ganaderos de los Municipios de Don Matías y Entrerríos, Antioquia / [Archivo de computador] | |
| dc.type | software, multimedia |