Análisis de los costos de producción de algunos hatos lecheros de los municipios de Entrerríos y Don Matías, en el Norte Antioqueño / [Archivo de computador]

Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2014.
2014
Abstract
Description
Para saber si el sector lechero es competitivo y rentable, es importante que el productor, conozca cómo funciona su negocio, y qué mejor, que llevando un buen manejo de los costos de producción, con la finalidad de que el productor, tome las correctas decisiones, en beneficio de la lechería y conozca cuánto le cuesta producir un litro de leche. Una administración puede hacerse efectiva si se tienen a disposición, las cifras detalladas de los costos; para esto, es indispensable tener a disposición, información de la finca, de las facturas de compras de insumos para la lechería, como por ejemplo, la alimentación, la sanidad animal, los insumos varios, el combustible, la mano de obra, el consumo de leche dentro de la finca, las facturas de liquidación de la leche (donde se pueda ver cuánto son los ingresos por la venta de cada litro de leche), la reproducción, las pasturas, los insumos de la sala de ordeño, otros ingresos y gastos financieros. Para el análisis que se presenta en este trabajo, se tomaron datos de quince (15) fincas lecheras, pertenecientes a los municipios de Don Matías y Entrerríos, de productores Asociados a la Cooperativa Colanta, con un total de ciento cinco (105) visitas, que corresponden a una visita por mes a cada productor. Entre lo más representativo de los monitoreos realizados en la zona, está el ‘promedio del costo de producción’ de los quince (15) productores visitados, $738,25 pesos, en el periodo evaluado y, los factores de mayor incidencia en el costo de producción, fueron la alimentación, las pasturas y los gastos administrativos, dentro de los cuales se destacan los gastos financieros y los fletes de leche e insumos agropecuarios.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye glosario
Incluye anexos
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniera Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Fertilizantes, nutrientes que mejoran el suelo.__Plaguicidas, le ahorrarían dinero a los campesinos.__Medicamentos y biológicos, la cura para los animales.__Alimentación y concentrados, los más costosos
Word 2003 PDF
Titulo del recurso fuente
Keywords
Hatos lecheros, Leche, Leche
Citation