Evaluación de costos en sistemas de lechería con medianos productores en el altiplano del Norte de Antioquia / [Archivo de computador]

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dc.contributorHoyos Cadavid, Sara autora
dc.contributorOsorio Giraldo, Jhon Fredy asesor
dc.date2018
dc.date.accessioned2023-08-25T14:19:27Z
dc.date.available2023-08-25T14:19:27Z
dc.descriptionLa Cooperativa Colanta produce, transforma y comercializa diferentes líneas de productos sobresalientes por ser de excelente calidad. La cooperativa tiene un área de Asistencia Técnica Agrícola donde brindan apoyo y asesoría en temas tales como: mejoramiento genético, vacunación, técnicas de ordeño, costos de producción, manejo de leche fría a través de tanques que la cooperativa instala a cada productor para que depositen la leche que luego es recolectada por carros tanque para luego ser llevada a los principales puntos de recolección, entre otros servicios. El área de Asistencia Técnica está a cargo de llevar a cabo el proyecto Fortaleza PTP (Programa de Transformación Productiva) en manos del Gobierno de Colombia. Este proyecto beneficiará alrededor de 37 productores de leche que se encuentran ubicados en los municipios de San Pedro de los Milagros, Entrerríos y Belmira con 4 etapas del proyecto que son: Empresarización, Buenas Prácticas Ganaderas (GMP), mejoramiento genético y mejoramiento de pastos. La etapa de empresarización consiste en dar seguimiento a las fincas de estos 37 productores para conocer cuales son los costos en los que incurren estos productores por cada litro de leche producido, esto se lleva a cabo a través de un programa que toma en cuenta diferentes aspectos de la producción tales como: alimentos en general, medicamentos, suministros utilizados en la sala de ordeño, semen y lo que se necesita para inseminar, suministros para prados, costos laborales, financieros y de mantenimiento, litros de leche vendidos y su precio de venta, inventario de la granja, entre otros; que están asociados con la producción de leche. Las visitas se realizan mensualmente cuando se le entrega un informe al asociado sobre utilidad, rentabilidad, precio de venta, punto de equilibrio; Estos datos se comparan con el mes anterior.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionEl sector lácteo Colombiano: Panorama de la producción.__Costos de producción en el sector lechero.__Criterios de evaluación usados por Colanta para medir la calidad de la leche.__Características higiénicas y sanitarias
dc.descriptionreproducción electrónica
dc.descriptionWord 2003 PDF
dc.identifier(Aleph)000046401POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000464010108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3880
dc.languagespa
dc.languageEspañol
dc.subjectCooperativa Colanta
dc.subjectLeche Control de calidad
dc.subjectLeche
dc.subjectProducción lechera
dc.titleEvaluación de costos en sistemas de lechería con medianos productores en el altiplano del Norte de Antioquia / [Archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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Administración de Empresas Agropecuarias