Implementación de buenas prácticas agrícolas (BPA), en un cultivo de plátano (Musa Paradisiaca), en la Finca La Porfía, del Municipio de Andes, Antioquia / [archivo de computador]

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Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
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2014.
2014
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Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), en el cultivo del plátano y en cualquier otro tipo de cultivo, son muy importantes, porque mediante estas actividades, se puede lograr una producción agrícola eficiente, aplicando normas y desarrollando actividades simples, que llevan a un manejo adecuado del ambiente, viviendo en medios más sanos, pudiendo comercializar productos, que cumplan con todas las normas establecidas por el INVIMA, Asociación de bananeros de Colombia, AUGURA; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, (MADR); Instituto Colombiano Agropecuario, ICA. Si la aspiración es tener un producto de buena calidad, que inclusive, pueda ser comercializado, internacionalmente, hay que tener en cuenta, una serie de factores, que se vienen trabajando, de una forma muy tradicional, aplicando una gran cantidad de productos químicos, y no se tienen investigaciones desarrolladas para el manejo de poscosecha de los productos, lo que representa una limitante para exportar, pero además, existen algunas normas para el mercado local, que se deben cumplir, puesto que serán productos, que la familia y la comunidad, consumirán y que, por lo tanto, deben ser de buena calidad y con la menor cantidad posible de plaguicidas. Para desarrollar una producción agrícola acorde con las buenas prácticas agrícolas, se deben incluir actividades como: la medición de trazabilidad; el diagnóstico de la finca, hacer un buen manejo de registros, selección de variedades resistentes para la zona, calidad de semilla, el manejo de suelos y sustratos, el manejo de riego, de fertilización y de enmiendas, la calidad del agua, la protección del cultivo, la cosecha, el manejo poscosecha, el manejo de residuos y contaminantes, la salud, la seguridad y bienestar de los productores y los aspectos ambientales, entre otros. Todas las actividades anteriores, se están poniendo en práctica, en el cultivo de plátano de la finca La Porfía, localizada en el municipio de Andes.
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Principales competidores del producto colombiano.__Situación del mercado para el producto.__Precios y márgenes de comercialización.__Producción nacional del plátano, en el año 2008
Word 2003 PDF
Keywords
Finca La Porfía, Plátano (Musa Paradisiaca), Plátano
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