Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para el control de los peligros de la inocuidad en la torre de producción de la Empresa Finca S.A.
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Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
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Tesis (Ingeniera de Productividad y Calidad) - Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Facultad de Administración. Ingeniería de Productividad y Calidad, 2008
Nota: Descripción: 1 cd-rom de 12 cm
Nota: Incluye archivos leídos por computador
Nota: Colección de disquetes y discos ópticos - Sala de internet
Nota: Descripción: 1 cd-rom de 12 cm
Nota: Incluye archivos leídos por computador
Nota: Colección de disquetes y discos ópticos - Sala de internet
Palabras clave
Finca - Empresa , Empresa Finca , Control (HACCP), Análisis de riesgos (Producción) , Sistemas de análisis de riesgos , Ingeniería de Productividad y Calidad - Trabajo de grado - Proyectos y Prácticas