Evaluación de la relación costo-beneficio del racionamiento del concentrado como suplemento al pastoreo en la ganadería especializada de Agropecuaria Los Molinos S.A.S..

Abstract

En la necesidad de encontrar las relaciones de leche:concentrado ideal para mantener los márgenes de ganancia en la producción de leche, se habla del termino ganadería especializada que enmarca una serie de actividades y manejo que permitan la realización de la actividad ganadera lechera de una forma técnica, apuntando a tener mejores promedios en volumen de leche por animal, consumos más elevados de forraje y en sí, la cantidad de materia seca consumida. La producción está determinada por prácticas de manejo, ambiente, potencial genético, alimentación y nutrición; en este estudio se describen actividades que permiten definir la relación entre el volumen de leche producido y la cantidad de concentrado ofertado durante el ordeño y a su vez, se determina la relación costo: beneficio en la suplementación al pastoreo. Las vacas pastorearon en praderas de kikuyo (Cenchrus clandestinus) y recibieron una suplementación con concentrado, actividad que es definida en cada finca y que es frecuente encontrar en los hatos lecheros. En este estudio se encontró una relación promedio de 4,2 lo que permite definir que a una relación mayor en la cantidad de leche producida para suministrar un kg de concentrado se puede mejorar las condiciones ruminales, el costo: beneficio y el consumo de forraje que se traduce a un mayor consumo de materia seca para mejorar los promedios de leche producidos en los hatos.