Investigación de mercados sobre productos de la coturnicultura en el Área Metropolitana de Medellín / [Archivo de computador]

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2017
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Este documento presenta una investigación de mercado realizada con una metodología cualitativa y cuantitativa, de tipo descriptivo-concluyente, que pretende estudiar la viabilidad de un nuevo proyecto empresarial para la comercialización de huevos de codorniz en el área metropolitana del Valle de Aburrá. Esta investigación contiene de manera descriptiva, algunas variables que influyen en el análisis del entorno competitivo del sector coturnicola, que ayudarán a determinar la posibilidad del desarrollo de este proyecto empresarial. Se realizó una medición y evaluación del mercado potencial, además de los principales canales de distribución, caracterización del consumidor, modelos de negocio objetivos, análisis de la competencia y demás variables influyentes para la aceptación de un nuevo productor. Con base en lo anterior, se realizaron unas observaciones concluyentes, que permitirán diseñar estrategias competitivas para una potencial implementación de un proyecto de coturnicultura; dentro de las cuales se halló la gran sensibilidad a las fluctuaciones de precios por parte de los consumidores del producto, lo cual, afecta directamente las estrategias para fidelizar la clientela; además de esto, se observó el gran volumen de consumo por parte de los perreros, los cuales superan ampliamente en compras a los demás canales de distribución y comercialización, como lo son las distribuidoras, restaurantes y casas de banquetes. Dado lo mencionado, se realizaron unas conclusiones y recomendaciones acerca de los elementos que se deben tener en cuenta para comenzar un nuevo proyecto coturnicola, en donde se especifican las cantidades, hábitos de compra, canales de distribución y los criterios de aceptación de los huevos de codorniz.
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Incluye recomendaciones
Incluye glosario
Incluye anexos
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
El ser humano necesita alimentarse.__Conclusión de la validación del modelo de comercialización.__Análisis de precios.__Cuantificación de la demanda de huevos de codorniz, total y por canales
reproducción electrónica
Word 2003 PDF
Titulo del recurso fuente
Keywords
Mercados, Segmentación del mercado, Proyecto de desarrollo económico
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