Propuesta de gestión empresarial de la Finca Cafetera Las Brisas, ubicada en el municipio de Fredonia - Antioquia, bajo el enfoque de la producción más limpia en el marco del desarrollo sostenible / [archivo de computador]

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Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
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2010.
2010
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La propuesta que se presenta para esta unidad productiva, comprende una investigación que pretende desarrollar un programa sustentado en la P+L, amigable con el medio ambiente, generadora de ingresos y muy competitiva. Es una propuesta de gestión de recursos que logre armonizar una producción más sana y competitiva, que a su vez vaya perfilando en su gestión la vía hacia la verificación, como valor agregado que se convierta en un factor de crecimiento y desarrollo de la finca. Esta propuesta está apoyada en el estudio de la Guía Ambiental del sector, en los convenios elaborados por la Corporación Autónoma Regional del Centro de Antioquia- CORANTIOQUIA y la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, y la implementación de normas y códigos de verificación que actualmente demandan los mercados internacionales, con la finalidad de hacer que una finca productora de café se vuelva una unidad productiva de tipo empresarial, con una concepción de gestión que se potencie en registros de planeación, seguimiento y control.
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Incluye recomendaciones
Incluye anexos
Incluye glosario
Incluye glosario
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.
Marco jurídico general.__Convenio marco de concertación para una producción limpia.__Sector cafetero.__Triángulo del desarrollo sostenible
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Keywords
Finca Cafetera Las Brisas (Fredonia), Café, Administración agrícola
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