Labores de empacadora en finca cultivadora de banano tipo exportación: Monterrey Dos (Zona bananera del Urabá Antioqueño de Colombia) [archivo de computador]

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dc.contributorBenítez Charrasquiel, Marivel
dc.date2011.
dc.date2011
dc.date.accessioned2023-08-25T16:13:19Z
dc.date.available2023-08-25T16:13:19Z
dc.descriptionDurante un periodo de tres meses 12 semanas comprendidas entre la 10 a la 22 del año 2011, se estuvo laborando en diferentes actividades de las que se llevan a cabo en la empacadora de la finca productora de Banano monterrey II, del municipio de Turbo Urabá antioqueño. Con el fin de documentar y evaluar las labores que se llevan a cabo en esta sección de la empresa agrícola. Para este fin se utilizaron los protocolos elaborados por la comercializadora Banacol S. A, para la supervisión de las labores objeto de estudio. Los resultados muestrearon que las actividades donde se presenta una mayor frecuencia de forma incorrecta son aquellas en las que se emplean herramientas; calibradores, gurbias, donde con estas sele ocasionan daños considerables a la fruta. Otra anomalía es la falta de más prudencia al momento de depositar las manos al tanque para el deslate y lavado de mismo donde se maltrata con el fondo y con otras manos. Esto se encuentra muy ligado a la poca capacitación y educación de los operarios con las funciones que desempeñan.
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye fotos
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Tecnología en Producción Agropecuaria) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionOrigen del banano y países productores.__Características del banano.__Morfología y partes de la planta de Banano.__Rizoma o cormo
dc.descriptionWord 2003 PDF
dc.identifier(Aleph)000031659POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000316590108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/7936
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherApartadó (Antioquia) : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectFinca Monterrey II
dc.subjectBanacol
dc.subjectBanano
dc.subjectEmbalaje
dc.titleLabores de empacadora en finca cultivadora de banano tipo exportación: Monterrey Dos (Zona bananera del Urabá Antioqueño de Colombia) [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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