Establecimiento de un plan de negocios para el montaje de una lechería a base de la raza jersey, en la Finca Las Tres Marías , ubicada en la Vereda Santa Cruz del Municipio de Marinilla , (Antioquia) / [Archivo de computador]

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2016
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La producción de leche y la ganadería lechera han sido unos de los grandes impulsadores del sector pecuario en Antioquia; muchas de las regiones y personas naturales que residen en las zonas urbanas de la región, o propietarios de tierras, han implementado el sistema lechero en sus fincas, a base de diferentes razas y de diferentes sistemas, contribuyendo a generar empresas del agro, rentables y sostenibles. Es así, como en este trabajo, se resalta la importancia de la implementación de un plan de negocios lechero, a base de la raza Jersey, con el fin de impulsar el sector agropecuario y generar hatos ganaderos rentables, para aquellas personas naturales o, en este caso, para el propietario de la Finca Las Tres Marías, ubicada en el departamento de Antioquia, municipio de Marinilla; en la cual se realizó la Práctica Empresarial. Este plan de negocios se llevó a cabo con trabajo de campo y de oficina, como un carácter continuo, en La Finca Las Tres Marías; de esta manera, se evidenciaban características principales del mercado, de los competidores y de la misma, tanto a nivel técnico como funcional. Desde el principio de las prácticas, por los requerimientos del propietario, de generar utilidades o fomentar una empresa autosostenible, se vio la viabilidad de realizar el montaje de la lechería con raza Jersey, lo cual se vio beneficiado por las condiciones de espacio y humanos, con las que contaba la Finca Las Tres Marías. En este plan de negocios, se propusieron inversiones, tanto en infraestructura, como en costos de mantenimiento, al igual que se le dio un panorama clave del estado actual de la lechería en Colombia y a nivel regional; además del análisis actual de la Finca, como tal, partiendo de lo más general, a lo particular. Al final, se obtuvo una información válida y precisa, para que el propietario, de una manera u otra, proceda a invertir en el plan de negocios, o hacer física y material.
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
La producción de leche y la ganadería lechera.__plan de negocios.__Características principales del mercado.__Tecnificación de una lechería
reproducción electrónica
Word 2003 PDF
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Finca Las Tres Marías, Ganado jersey, Toros, Genética animal, Industria lechera
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