Efecto del guante bolsa sobre la calidad, costo y producción del racimo de banano (musa aaa) en la zona de Urabá / [archivo de computador]
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Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2009.
2009
2009
Abstract
Description
Se realizó durante cinco meses (abril a agosto) la evaluación del efecto del guante bolsa sobre la calidad, costo y producción del racimo de banano (Musa AAA) en el Municipio de Apartadó Antioquia, fue un trabajo realizado en la “Finca Alex Helena” perteneciente a C.I Banacol. Este trabajo que tuvo como objetivo dar a una alternativa de protección de fruta, guante bolsa (hecho en polietileno), para la producción del racimo en el cultivo de banano, y finalmente enfocado a el mejoramiento de la calidad de la fruta y la reducción de costos, sin afectar la variables de producción del racimo. Se evaluaron dos tipos de protección de fruta correspondientes a: Guante bolsa (T1) y Bolsa + guantelete (T2), esta forma de protección de la fruta es una práctica estandarizada para todas la fincas de la compañía, por tanto equivale al testigo. Las variables analizadas fueron las siguientes: en precosecha se evaluó, calidad de la labor de embolse, medición de calibre de fruta desde la octava hasta las onceava semana de edad y en cosecha, peso del racimo, calibración del dedo central de la mano sub-basal, calibración del dedo central de la mano apical, longitud del dedo central de la mano apical, merma en seco (peso individual por racimo, peso del desperdicio total por racimo, ratio y fruta de aprovechamiento) y para finalizar un análisis financiero comparativo entre tratamientos. Al analizar los resultados se encontró entre los tratamientos una mejora en la respuesta de la fruta protegida con guante bolsa (T1) al encontrarse una diferencia significativa a favor de este en la variable longitud de mano apical, porcentaje de desperdicio/racimo y una mejor repuesta en el análisis de costos al ser más económico el implementar este tipo de protección de fruta.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye anexos
Incluye glosario
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Variables de precosecha.__Variables de cosecha.__Evaluación de la labor protección de fruta.__Aumento de grado semana 8 a semana 11 de edad
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Variables de precosecha.__Variables de cosecha.__Evaluación de la labor protección de fruta.__Aumento de grado semana 8 a semana 11 de edad
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Titulo del recurso fuente
Keywords
Banano, Cultivo de banano