Seguimiento a la implementación del sistema de gestión de calidad (S.G.C.) de la Finca Araguatos ii, en Carepa - Antioquia, en el proceso de producción de banano, tipo exportación / [archivo de computador]

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dc.contributorValencia Marín, Antonio José
dc.contributorMartínez Acosta, Ana María asesora
dc.coverageCarepa (Antioquia) Banano Tesis – Informe de práctica
dc.date2013.
dc.date2013
dc.date.accessioned2023-08-25T14:22:25Z
dc.date.available2023-08-25T14:22:25Z
dc.descriptionCon el objetivo de mejorar sus procesos productivos la empresa SaraPalma S.A. está implementando un Sistema de Gestión de Calidad (SGC), el cual está siendo exigido por la C.I. UNIBAN S.A., para garantizar, a sus clientes, el correcto procesamiento del banano de exportación y satisfacer las necesidades de los mismos. Para lograr este objetivo, se realizaron campañas de concientización a los trabajadores, para que éstos comprendieran la importancia de trabajar con calidad y, así, generar una cultura, con la cual se espera obtener unos estándares de calidad altos, con los cuales se pueda permanecer en el mercado internacional y optar por otros mercados y clientes del exterior. En este trabajo, se muestran los resultados del seguimiento a la implementación del Sistema de Gestión de Calidad, en la Finca Araguatos II, se observa la evolución de dicho sistema, cuando se aplica de una forma consciente, generando cultura de calidad en el personal de la finca. La información se obtuvo de los formatos de evaluación que se hacen en cada punto de control, los cuales son: campo, barcadilla, bandejas y producto terminado, en los cuales se registran los errores que se cometen en los diferentes procesos, identificando los de mayor incidencia, para realizar acciones correctivas. Se obtuvieron reducciones considerables en la cantidad de defectos, durante todo el proceso de cosecha y pos-cosecha, en la finca Araguatos II, que influyeron en la certificación de la finca, en el SGC.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionExportaciones a nivel nacional.__Siembra y manejo en el campo.__Origen o causa de los principales defectos de calidad.__Control de calidad en la empacadora
dc.descriptionWord - PDF
dc.identifier(Aleph)000039127POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000391270108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4399
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectBanano
dc.titleSeguimiento a la implementación del sistema de gestión de calidad (S.G.C.) de la Finca Araguatos ii, en Carepa - Antioquia, en el proceso de producción de banano, tipo exportación / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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Ingeniería Agropecuaria