Homogeneidad de pesos en pollos de engorde “a”, “b” y “mc” de la línea Ross de la empresa Friko S.A. / [archivo de computador]

Abstract

Las muchas dudas que surgen a diario nos llevan a la investigación continua, en busca del avance y el perfeccionamiento en nuestra forma de trabajar, para así darle un mejor manejo productivo al pollo de engorde de la línea Ross. El estudio de uniformidad en pollo de engorde para la línea Ross en sus diversos tipos (A, B, MC), que se realizó en la granja Borinquén de la empresa FRIKO S.A en el municipio de caldas, se realizó con el fin de conocer si se está cumpliendo con los requerimientos de los clientes al hacer sus pedidos de los diversos pollos que se pueden obtener para el consumo como lo son el liviano, estándar y el pesado, con pesajes diarios hasta el final de su proceso productivo hasta el sacrificio. De los estudios realizados en la granja, y los datos obtenidos, se observaron varias falencias en la parte de manejo, y fortalezas en los diversos experimentos que se realizan constantemente en búsqueda del mejoramiento continuo de la empresa. Los datos más relevantes obtenidos durante el proceso de recolección de datos, fueron: El manejo que se realiza en la granja, los procesos que se manejan para la salida del pollo y sus diversos cambios, la administración de la información en sus diversos registros, la forma como INVERAGRO envía el pollito y CONTEGRAL provee el alimento y sus diversas composiciones.Procedimiento para la ejecución de plan de saneamiento.__Instructivo para la preparación de la granja.__Instructivo para el recibimiento del pollito.__Instructivo para el levante del pollo en cuarta, quinta y sexta semana de vida