Asesoría técnica a la Granja Porcícola Las Margaritas, de Gómez Plata, Antioquia, en la implementación y mejoramiento de los requisitos exigidos por el ICA, para la certificación en buenas prácticas porcícolas (BPP), bajo la Resolución 002640 del 28 de septiembre de 2007 / [archivo de computador]

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dc.contributorAcevedo Vélez, Andrés Camilo
dc.contributorLondoño Uribe, Margarita María asesora
dc.date2011.
dc.date2011
dc.date.accessioned2023-08-25T14:18:35Z
dc.date.available2023-08-25T14:18:35Z
dc.descriptionDentro de las acciones que tiene el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), se plantea la de lograr que la producción de carne, en granjas porcícolas, sea segura para el consumo; es por esto, que el ICA, a través de la Resolución N°002640 del 28 de septiembre de 2007, ha diseñado un plan de Buenas Prácticas de Producción, la cual es una herramienta de direccionamiento y acompañamiento para el gremio de porcicultores, en cuanto a bioseguridad, técnicas de producción y responsabilidad social y, por consiguiente, asegurar la calidad del producto y garantizar el bienestar de los animales. Con el fin de cumplir con los requerimientos descritos en la Resolución en mención, se realizó la Asesoría Técnica en Buenas Prácticas de Producción, a la Granja Porcícola Las Margaritas, ubicada en el municipio de Gómez Plata, Antioquia. Sin duda alguna, quienes cumplan con los lineamientos en estas prácticas en la producción primaria de la carne de cerdo, permitirán el alcance de la certificación ICA y lograrán ser mejor aceptados, en los mercados nacionales e internacionales. Para cumplir, uno a uno, los requisitos exigidos por el ICA, se tomó como base el plan de acción que la resolución plantea. Principalmente, se realizaron diagnósticos mensuales, los cuales mostraron el estado de la Granja, en cuanto a porcentajes de cumplimiento de los puntos de control, que se describen en el plan de acción. A partir de estos diagnósticos, se hicieron las respectivas sugerencias y se propusieron ideas para avanzar en el proceso de certificación. Además, para facilitar la realización de las labores correspondientes a las Buenas Prácticas Pecuarias, en la Granja, se programaron capacitaciones, en las cuales participó todo el personal y, en donde se explicó, la importancia de adoptar estas nuevas prácticas.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.
dc.descriptionMercado mundial.__Ámbito Internacional.__Implementación de capacitaciones.__Actualización de información de la granja
dc.descriptionWord PDF
dc.identifier(Aleph)000036228POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000362280108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3658
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectGranja Porcícola Las Margaritas
dc.subjectPorcicultura
dc.subjectCarne de cerdo
dc.subjectCerdos
dc.titleAsesoría técnica a la Granja Porcícola Las Margaritas, de Gómez Plata, Antioquia, en la implementación y mejoramiento de los requisitos exigidos por el ICA, para la certificación en buenas prácticas porcícolas (BPP), bajo la Resolución 002640 del 28 de septiembre de 2007 / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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