Optimización de turnos de trabajo a partir de la implementación de la Macro Assist / [archivo de computador]

Abstract

Con la realización de este trabajo se pretende analizar los turnos de trabajo de la estación Esso vegas tal y como han funcionado desde hace años, para identificar de acuerdo al los datos que arroje el sistema de la compañía de las transacciones de la pista como de el Tigermarket las modificaciones de cada turno de trabajo, e implantar una serie de actividades encaminadas a el aprovechamiento del las horas de poco flujo de clientes; el assist ayudara al gerente a identificar dichas horas dependiendo de la cantidad de transacciones por día. Esta actividades están encaminadas a que la estación de servicio aumente la satisfacción del cliente, en cuanto al servicio que se le prestara y al los productos que consumirá. Se realizará un análisis de riesgos para la salud humana del procedimiento de elaboración del sándwich italiano, buscando aumentar la inocuidad del producto.