Estandarización de procesos en la empresa C.I. Flores Los Sauces de Rionegro Antioquia / [archivo de computador]

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Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
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2009.
2009
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La producción de flores tipo exportación se constituye de diferentes disciplinas que al integrarse permiten el buen funcionamiento de los procesos, dando como resultado flor de alta calidad. Para llevar a cabo este objetivo es necesario ilustrar y describir cada uno de los procesos de manera que se pueda establecer un control adecuado del sistema, ya que se trata de un cultivo en el cual todos los procedimientos se elaboran de forma manual, convirtiéndose en el mayor limitante para llevar a buen término la meta propuesta. El trabajo se realizó en la empresa C. I. Flores Los Sauces S. A., ubicada en el municipio de Rionegro (Antioquia). Se desarrolló bajo un esquema de visitas, monitoreos y recopilación de datos en cada una de las áreas de trabajo, y se elaboró un cronograma de actividades, que permitiera llevar a cabo de manera gradual y clara, la descripción paso a paso de cada labor, identificando los procesos que son empleados para garantizar el desarrollo de ésta. La información fue suministrada por operarios y supervisores, y analizada por jefes de área y director técnico. A su vez, fue comparada con la norma técnica existente elaborada bajo parámetros ISO- 9000 realizada en el año 2000, en la cual la parte técnica de dicha norma ya no es vigente. Se realizó entonces una actualización de la información desde el punto de vista técnico, con la cual se desarrolló un instructivo que permitiera ser empleado como apoyo para la inducción del personal nuevo y la reinducción del personal antiguo de la empresa, todo ello tendiente a la consolidación de los estándares de productividad, competitividad y mejoramiento continuo de la organización.
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Incluye recomendaciones
Incluye anexos
Incluye glosario
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Área de propagación.__Manejo de plagas y enfermedades.__Parámetros de calidad en esquejes de crisantemo.__Cantidad de sustrato para bandejas de confinamiento
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Flores Los Sauces, Floricultura, Flores
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