Análisis de la eficiencia productiva de cuatro hatos lecheros, por monitoreo de costos de producción, en dos Municipios del Norte de Antioquia / [Archivo de computador]
| dc.contributor | Montaño Arango, Robinson de Jesús | |
| dc.contributor | Bejarano Toro, Edison Eliecer asesor | |
| dc.date | 2015. | |
| dc.date | 2015 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-25T14:22:44Z | |
| dc.date.available | 2023-08-25T14:22:44Z | |
| dc.description | La metodología utilizada para identificar los rubros más representativos en los costos de producción y con mayor efecto en la eficiencia productiva de producción de leche, se determinó bajo el uso de la herramienta digital, en plantilla del programa Microsoft Excel, creada por el personal técnico de la Cooperativa Colanta. Esta plantilla, por medio de los ingresos y gastos presentados de la lechería, durante un período de tiempo, permite determinar el costo de producción de cada litro de leche y cuánto representa, económicamente, cada rubro, dentro de éste, en cada hato evaluado. Estos resultados, los cuales están representados, tanto monetariamente, como porcentualmente, quedan generados en gráficas y cuadros informativos por productor, rubro y por zona, lo que permite identificar las principales variables representativas de cada zona, que sean cuantificables y medibles. El monitoreo de costos de producción, se realiza, mensualmente, a cada productor, lo que permite llevar un historial y un control, en cuanto el comportamiento productivo, sostenibilidad de la lechería, utilidades y la eficiencia, que es la variable evaluada en este proyecto. Con este análisis se pudo implementar estrategias de alimentación, manejo de las pasturas y otros factores a identificar que permitieron rebajar costos, pero sin afectar la producción. Finalmente, como resultado de todo el monitoreo, se encontraron las diferentes formas de manejo que se presentaron en los hatos lecheros, su correlación con la variación de los costos de producción por litro de leche mes a mes, y la participación de los distintos rubros más representativos; además de la comparación y el comportamiento de las distintas fincas, en cuanto su volumen de producción. | |
| dc.description | Incluye bibliografía | |
| dc.description | Incluye recomendaciones | |
| dc.description | Incluye glosario | |
| dc.description | Incluye anexos | |
| dc.description | Incluye figuras | |
| dc.description | Incluye tablas | |
| dc.description | Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid | |
| dc.description | Rentabilidad y puntos de equilibrio.__Mano de obra, pastos-alimentación y otros.__Costos de producción mensuales de las fincas.__Significancia de los rubros mano de obra, pastos, alimentación y otros | |
| dc.description | Word 2003 PDF | |
| dc.identifier | (Aleph)000042632POL01 | |
| dc.identifier | alma:57PJIC_INST/bibs/990000426320108196 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4478 | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, | |
| dc.subject | Producción lechera | |
| dc.subject | Nutrición animal | |
| dc.subject | Hatos lecheros productivos | |
| dc.title | Análisis de la eficiencia productiva de cuatro hatos lecheros, por monitoreo de costos de producción, en dos Municipios del Norte de Antioquia / [Archivo de computador] | |
| dc.type | software, multimedia |